Innihald:
-Tamatar (tómatar) miðlungs 2-3
-Aday (egg) 3-4
-Olper's Milk 2 msk
-Kali mirch (svartur pipar) mulinn ½ tsk eða eftir smekk
br>-Himalayan bleikt salt ½ tsk eða eftir smekk
-Hara pyaz (vorlauk) smátt saxað 3 msk
-Matarolía 1 msk
-Makhan (smjör) 1 msk
-Lehsan (Hvítlaukur ) saxað 1 tsk
-Himalayan bleikt salt eftir smekk
-Kali mirch (svartur pipar) mulið eftir smekk
-Þurrkað oregano eftir smekk
-Himalayan bleikt salt eftir smekk
-Kali mirch ( Svartur pipar) mulinn eftir smekk
-Þurrkað oregano eftir smekk
-Olper's Cheddar ostur 3-4 msk
-Olper's Mozzarella ostur 4-5 msk
-Lal mirch (rautt chilli) mulið eftir smekk
br> -Hara pyaz (vorlauk) lauf smátt skorin
Leiðbeiningar:
-Skerið þykkar sneiðar af tómötum og setjið til hliðar.
-Í skál, bætið eggjum, mjólk, svörtum pipar niður, bleiku salti og þeytið vel.
-Bætið vorlauk út í, blandið vel saman og setjið til hliðar.
-Bætið matarolíu, smjöri út í á pönnu og látið bráðna.
-Bætið hvítlauk út í og ​​steikið í eina mínútu.
-Setjið tómatsneiðar og stráið bleikum salti yfir, mulinn svartur pipar, þurrkað oregano & eldið í eina mínútu og snúið svo öllum tómatsneiðunum við.
- Stráið bleikum salti, muldum svörtum pipar, þurrkuðu oregano yfir og eldið við meðalhita í 1-2 mínútur.
-Snúið hliðum á allar tómatsneiðar, bætið við þeyttri eggjablöndu, setjið lok á og eldið á lágum hita í 2 mínútur.
-Bætið við cheddar osti, mozzarella osti, mulið rauðu chilli, vorlaukslaufum, setjið lok yfir og eldið á lágum hita þar til osturinn bráðnar (2-3 mínútur).
-Skerið sneiðar og berið fram með brauði.