Hráefni:

• 1. 1 1/2 bolli (188g) alhliða hveiti
• 2. 1 bolli (200g) kornsykur
• 3. 1/4 bolli (21g) ósykrað kakóduft
• 4. 1 tsk matarsódi
• 5. 1/2 tsk salt
• 6. 1 tsk vanilluþykkni
• 7. 1 tsk hvítt edik
• 8. 1/3 bolli (79ml) jurtaolía
• 9. 1 bolli (235ml) vatn

Leiðbeiningar:

1. 1. Forhitið stóran pott með þéttu loki á helluborðinu við meðalháan hita í um það bil 5 mínútur.
2. 2. Smyrjið 8 tommu (20 cm) kringlótt kökuform og setjið til hliðar.
3. 3. Þeytið saman í stóra skál hveiti, sykur, kakóduft, matarsóda og salt.
4. 4. Bætið vanilluþykkni, ediki, olíu og vatni saman við þurrefnin og blandið þar til það hefur blandast saman.
5. 5. Hellið deiginu í smurða kökuformið.
6. 6. Setjið kökuformið varlega í forhitaðan pott og lækkið hitann í lágan.
7. 7. Lokið og eldið í um 30-35 mínútur eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju kökunnar kemur hreinn út.
8. 8. Takið kökuformið úr pottinum og látið það kólna alveg áður en kakan er fjarlægð.
9. 9. Njóttu súkkulaðikökunnar án þess að nota ofn!