Hráefni:

• Brauðsneiðar 2 stórar
• Makhan (smjör) mjúk eftir þörfum
• Olper's Cheddar ostur sneið 1
• Mortadella sneiðar 2
• Olper's Mozzarella ostur eftir þörfum
• Anda (egg) 1
• Kali mirch (svartur pipar) mulinn eftir smekk
• Himalayan bleikt salt eftir smekk
• Hara dhania (ferskur kóríander) saxaður

Leiðbeiningar:

• Á bökunarplötu klædda smjörpappír, setjið tvær stórar brauðsneiðar og setjið smjör á eina brauðsneið.
• Bætið við cheddar osti, mortadella sneiðum og mozzarella osti.
• Með hjálp skál, búið til holu í miðjunni með því að ýta á botninn á skál og setja ofan á hina sneiðina yfir ostinn.
• Berið smjör á brauðsneiðina, bætið eggi út í brunninn & stráið svörtum pipar niður og bleikum salti
• Bætið mozzarella osti á hlið eggsins og stingið eggjarauðunum með hjálp tréspjóts.
• Bakið í forhitaðri ofn við 190C í 10-12 mínútur (á báðum grillunum).
• Styrið fersku kóríander yfir og berið fram með tei.