Eldhús Bragð Fiesta

Spergilkál með kartöflum og sveppum

Spergilkál með kartöflum og sveppum

Uppskrift og hráefni:

  • 1 spergilkál.
  • Salt 1 tsk.
  • Látið lok og elda í 2 mínútur.
  • 5 kartöflur.
  • Ólífuolía.
  • Steikið við meðalhita.
  • 5 sveppir.
  • Salt.
  • Svartur pipar.
  • Rósmarín.
  • Blandið vel saman.
  • 2 hvítlaukar.
  • < li>Ólífuolía.
  • 1 laukur.
  • Ólífuolía.
  • Steikið í 3 mínútur.
  • 1 gulrót.
  • Steikið í 3 mínútur í viðbót.
  • 1 rauð paprika.
  • Bætið við sveppum.
  • Steikið þar til gullinbrúnt.
  • Salt.
  • Svartur pipar.
  • Basil 1/2 tsk.
  • Þurrkaður hvítlaukur 1/2 tsk.
  • Hrærið og eldið þar til ilmandi, 2 mínútur.
  • Kirsuberjatómatar.
  • 4 egg.
  • Salt. Svartur pipar.
  • Mjólk 1/2 bolli / 100 ml.
  • Grísk jógúrt/sýrður rjómi 100g/3,52oz.
  • Blandið vel saman.
  • Eldið í ofni í 25 mínútur við 180°C (350°F).
  • Ostur 150 g / 5.29 oz.
  • Parmesanostur lítill hluti.
  • Bætið osti út í.
  • Eldið í ofni í 15 mínútur við 200°C (400°F).
  • Majónes 1 matskeið.
  • Tómatsósa 1 matskeið.
  • 2 hvítlaukar.
  • Dill.
  • 2 súrsaðar gúrkur.

Bon appetit!< /strong>