Eldhús Bragð Fiesta

Sítrónu kjúklingauppskrift

Sítrónu kjúklingauppskrift
  • 2 bollar kjúklingakraftur
  • 1 Nos kjúklingabringur
  • Salt
  • 1 tsk svartur pipar
  • 1 tsk dökk Sojasósa
  • 1 msk saxaður hvítlaukur
  • 1 Nos egg
  • ½ bolli Maida
  • ½ bolli maísmjöl
  • Olía til djúpsteikingar
  • 2 Nos sítrónu
  • 2 tsk Púðursykur
  • Salt eftir smekk
  • 1 Nos sítrónusneiðar
  • 2 Nos Green Chilli-slit
  • 1 tsk hakkað engifer
  • ½ klípa matargæða sítrónulitur
  • olía
  • 1 tsk Saxaður hvítlaukur
  • 1 bolli vorlaukur
  • 1 tsk sesamfræ
  • 1 tsk saxaður vorlaukur

Aðferð:
Minnkið tvo bolla af kjúklingakrafti niður í helming
Fiðrildi kjúklingabringuna í tvennt og skerið í þunnar þunnar sneiðar
Mariniðið kjúklinginn með salti, svörtum pipar, söxuðum hvítlauk, eggi, maida og maísmjöli
Hitið olíu á pönnu og djúpsteikið þar til hún er stökk.
Fyrir sósuna Bætið sítrónusafa af tveimur sítrónum í soðið
Bætið sykri og stóri þar til hún leysist upp
Bætið salti eftir smekk, sítrónusneiðar án fræja fyrir Tvær mínútur til að gefa sítrónubragði
Bæta við klofnum grænum chilli og engifer
Og minnka birgðir
Bæta við klípu af gulum matargúlum lit.
Að lokum, bætið maísmjölslausn við til að búa til þykka sósu< br>Hita olíu á pönnu Bæta við hakkaðri hvítlauk og elda þar til hann er gullbrúnn
Bæta við sneiðum af vorlaukshvítum og kasta á háan loga
Bæta við kjúklingi, sesamfræjum og sleif af sósu til að hjúpa kjúklinginn< br>Að lokum skaltu bæta við vorlauk og bera fram strax