Hráefni:
-Beinlaust kjúklingaflök 500g
-Heit sósa 2 msk
-Sirka (edik) 2 msk
-Paprikuduft 2 tsk
-Himalayan bleikt salt 1 tsk eða til bragð
-Kali mirch duft (Svartur pipar duft) ½ tsk
-Lehsan duft (Hvítlauksduft) ½ msk
-Þurrkað oregano 1 tsk
-Lal mirch duft (Rautt chilli duft) ½ tsk eða eftir smekk
-Shimla mirch (Capsicum) teningur eftir þörfum
-Pyaz (laukur) teningur eftir þörfum
-Brauðsneiðar ristaðar 2
-Maida (allskyns hveiti) eftir þörfum
- Anday (egg) þeytt 2
-Matarolía til steikingar

Leiðbeiningar:
-Skerið kjúklingaflök í 1 tommu teninga.
-Í skál, bætið kjúklingi, heitri sósu, ediki út í ,paprikuduft,bleikt salt,svartur piparduft,hvítlauksduft,þurrkað oregano,rautt chilliduft og blandað vel saman,hyljið með matarfilmu og látið marinerast í 2 klst.
-Skáið maríneraðan kjúkling í tréspjóti með papriku- og laukteningum .
-Í hakkavél, bætið ristuðum brauðsneiðum út í & saxið vel í brauðmylsna & flytjið yfir í skál.
-Í skál, bætið við alhliða hveiti og þeyttum eggjum í aðra skál.
-Húðið kjúkling teini í alhliða hveiti og dýfðu síðan í þeytt egg og hjúpið með brauðmylsnu (gerir 14-15).
-Í wok, hitið matarolíu og steikið kjúklingaspjót á lágum loga þar til þau eru gullin og stökk.