Hráefni:

Sabudana / Tapioca perlur - 1 bolli Ólífuolía - 2 tsk laukur - 1/2 grænn chilli - 1 1/2 tsk karrýlauf - 1 tsk sinnep fræ - 1/2 tsk kúmenfræ - 1/2 tsk Vatn - 1 1/2 bolli Kartöflur - 1/2 bolli Túrmerikduft - 1/8 tsk Himalayan bleikt salt - 1/2 tsk Þurrristaðar jarðhnetur - 1/4 bolli kóríander lauf - 1/4 bolli lime safi - 2 tsk

Undirbúningur:

Hreinsið og leggið Sabudana / tapioca perlurnar í bleyti í 3 klukkustundir, tæmdu síðan vatnið og halda til hliðar. Taktu nú pönnu hita það og bæta við ólífuolíu og þá bæta við sinnepsfræjum, kúmenfræ látið það spretta. Bætið nú við lauk, grænum chilli-sneiðingum ásamt karrýlaufum. Bætið nú við salti túrmerikdufti og soðnum kartöflum og steikið vel. Bætið tapíókaperlum, ristuðum hnetum kóríanderlaufum út í og ​​steikið í 2 mínútur. Bætið nú limesafa út í, blandið svo vel saman og berið fram heitt!