Roergebakken sneeuw erwten ingrediënten:

• 1 kopje vers sneeuwerwten, schoongemaakt en in hapklare stukjes gesneden
• 1 eetlepel olie (zoals plantaardige of koolzaadolie)
< li>1\/4 theelepel zout
• 1\/2 theelepel gemalen kurkuma
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• 1 tommu gember (geraspt)
< /ul>

Leiðbeiningar Roergebakken snjó erwten:

1. Byrjaðu með því að undirbúa þig fyrir snjóinn. Spoel ze af undir köldu vatni og dep ze þurr með hreinum þvotti. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze in hapklare stukjes.
2. Verhit een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Bættu olíu til en slepptu þessu yfir pan snúning. Add dan geraspte gember toe.
3. Voeg de sneeuw erwten toe aan de pan en roerbak 1-2 minutes, of tot ze heldergroen worden en begin to blazen.
4. Voeg het zout en de kurkuma toe aan de pan en roerbak nog eina mínútu, of tot the snow erwten jafnmatig bedekt en geurig are.
5. Strooi de sesamzaadjes over the snow erwten en roerbak nog eens 30 seconden, of tot de sesamzaadjes geroosterd en geurig zijn.
6. Haal de pan van het vuur en schep de sneeuw erwten over in een serverschaal.
7. Warm opdienen als bijgerecht of als hoofdgerecht met gestoomde rijst.