Innihald fyrir kjúklinga- og sveppapott:
►4 -5 stórar kjúklingabringur, snyrtar og skornar í 1 tommu þykkar ræmur
►Salt og pipar eftir smekk
►1 bolli alhliða hveiti til að hjúpa kjúklinginn
►6 msk ólífuolía, skipt
►1 pund ferskir sveppir, þykkir sneiðar
►1 meðalstór laukur, fínt skorinn
►3 hvítlauksgeirar, söxaðir
Innihald fyrir kjúklingasósuna: < br> ►3 msk ósaltað smjör
►3 msk alhliða hveiti fyrir sósuna
►1½ bolli kjúklingasoð
►1 msk sítrónusafi
►1 bolli hálf og hálf (eða ½ bolli mjólk + ½ bolli þungur rjómi)