Hráefni:
-Olper's Mozzarella ostur rifinn 100g
-Olper's Cheddar ostur rifinn 100g
-Paprikuduft ½ tsk
-Lehsan duft (Hvítlauksduft) ½ tsk
-Fersk steinselja saxuð 2 msk
-Nautakjöt qeema (hakk) 500g
-Himalayan bleikt salt 1 tsk eða eftir smekk
-Kali mirch duft (svartur pipar duft) ½ tsk
-Lehsan (Hvítlaukur) saxað 2 tsk
-Matarolía 2 msk
-Pyaz (hvítur laukur) stór 2 eða eftir þörfum
-Brauðrasp 1 bolli eða eftir þörfum
-Maida (alhliða hveiti) ¾ bolli
-Chawal ka atta (hrísgrjónamjöl) ¼ bolli
-Lal mirch (rautt chilli) mulið 2 tsk
-Himalayan bleikt salt ½ tsk eða eftir smekk
-Lehsan duft (Hvítlauksduft) 1 tsk
-Kjúklingaduft 2 tsk
-Þurrkuð steinselja 2 tsk
-Vatn 1 bolli eða eftir þörfum
-Matarolía til steikingar
-Aloo (kartöflur) bátar 2 stórar (soðnar þar til 90% tilbúnar)

Leiðbeiningar:
-Rífið mozzarella ost, cheddar ost og blandið vel saman.
-Bætið paprikudufti, hvítlauksdufti og ferskri steinselju saman við, blandið vel saman og búðu til kúlu , skiptið í 4 skammta og setjið til hliðar.
-Bætið nautahakkinu, bleiku salti, svörtum pipardufti, hvítlauk út í í skál, blandið og stappið vel með höndum og setjið til hliðar.
-Mótið ostabökuna, setjið það í pressunni/framleiðandanum og hyljið það með hakkblöndunni og þrýstið á hamborgarabökupressuna til að móta hamborgarabökuna (gerir 4 bökunarbollur).
-Steikið nautakjötsbökuna á pönnu þar til hann er gullinbrúnn.
- Skerið hvítlauk í þykkar sneiðar og aðskiljið hringina.
-Dýfið laukhringjum í hveitiblöndu og hjúpið vel með brauðrasp.
-Steikið húðuðu laukhringina þar til þeir eru gylltir og stökkir.
-Dýfið kartöflubátum í hveiti. blanda og hjúpa vel með brauðrasp.
-Steiktu húðuðu laukhringina þar til þeir eru gylltir og stökkir.
-Setjið saman hamborgarann ​​og berið fram með tilbúnum stökkum laukhringum og kartöflubátum.