Rauðrófukóteletta
- Hráefni:
- 1 rauðrófa
- 1 kartöflu
- 4-5 msk Poha
- 1/4 bolli smátt skorin Paprika
- 1 msk kóríanderduft
- 1/2 msk rautt chiliduft
- 1/2 msk kúmenduft
- Salt eftir smekk< /li>
- Hvítlauks-grænt chilimasta (3-4 hvítlauksrif og 1-2 grænt chili blandað gróft)
- Fínt skorin kóríanderlauf
- Gróft Rava
- Olía til grunnsteikingar
- Aðferð:
- Afhýðið og saxið rauðrófur og kartöflur í bita
- Flytið rauðrófum og kartöflum yfir í pott og bætið við vatni
- Eldið í hraðsuðukatli þar til 2 flautur
- Rífið rófuna og kartöfluna
- Blandið poha saman og bætið við rifnar rófur
- Bætið papriku, kóríanderdufti, rauðu chilidufti o.fl. saman við og blandið öllu vel saman
- Búið til litlar kótilettur og veltið upp úr grófu rava
- Grunnsteikið í olíu