Fyrir bhatura

Hráefni:

Maida (hreinsað hveiti) 2 bollar

Sooji/rava (semolina) 1/4 bolli

Lyftarduft ½ msk

Matarsódi 1 tsk

Salt 1/4 msk

Syrja 1/ 4. bolli

Ghee 2 msk

Vatn ½ bolli + 2 msk

Olía til að steikja bhature

Fyrir sérstaka pindi chole chana masala< /h2>

Hráefni:

Heil krydd: ...

Fyrir pindi chole

Hráefni:

Hrá kjúklingabaunir 2 bollar

Fyrir khatte chatpate aloo

Hráefni: ...

Fyrir khatti chole bhature wali chutney:

Hráefni: ...