Eldhús Bragð Fiesta

Paneer Pakoda uppskrift

Paneer Pakoda uppskrift

Hráefni:

  • 200 g paneer, sneið
  • 1 bolli besan (grömm hveiti)
  • 2 msk hrísgrjónamjöl
  • < li>1 tsk rautt chili duft
  • 1/2 tsk túrmerik duft
  • 1/2 tsk garam masala
  • 1/2 tsk ajwain (carom fræ)< /li>
  • Salt eftir smekk
  • Vatn, eftir þörfum
  • Olía, til djúpsteikingar

Aðferð:

< ol>
  • Blandið saman besan, hrísgrjónamjöli, rauðu chilidufti, túrmerikdufti, garam masala, ajwain og salti í skál.
  • Bætið vatni smám saman við til að mynda slétt deig.
  • Dýfið paneer sneiðar í deigið og djúpsteikið þar til þær eru gullinbrúnar.
  • Fjarlægið og tæmið umfram olíu á eldhúshandklæði.
  • Berið fram heitt með chutney eða tómatsósu.