Hráefni:

• 1 bolli hrísgrjón
• 1/2 bolli paneer
• 1/4 bolli niðurskorin paprika
• 1/4 bolli baunir
• 1 tsk kúmenfræ
• 1 tsk túrmerikduft
• 1 tsk rautt chiliduft
• 2 matskeiðar olía
• Salt eftir smekk

Til að undirbúa paneer hrísgrjónaskálina, hitið olíu á pönnu, bætið við kúmenfræjum og leyfið þeim að skvetta. Bætið við papriku og ertum og steikið þar til þær eru mjúkar. Bætið við paneer, túrmerikdufti og rauðu chilidufti. Blandið vel saman og eldið í 5 mínútur. Eldið hrísgrjónin sérstaklega samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Þegar búið er að blanda saman hrísgrjónum og paneer blöndunni. Bætið salti eftir smekk og skreytið paneer hrísgrjónaskálina með fersku kóríander. Þessi uppskrift er yndisleg blanda af hrísgrjónum og paneer, sem býður upp á bragð af hverjum bita.