Nautakjöt OG spergilkál: ►1 punda hliðarsteik mjög þunnar sneiðar í hæfilega stórar ræmur ►2 msk ólífuolía (eða jurtaolía), skipt ►1 lb spergilkál (skera í 6 bolla af blómum) ►2 tsk sesamfræ valfrjálst skraut HREIN STEIK SÓSA innihaldsefni: ►1 tsk ferskt engifer rifið (lauslega pakkað) ►2 tsk rifinn hvítlaukur (úr 3 negull) ►1/2 bolli heitt vatn ►6 msk sojasósa með litlum natríum (eða GF Tamari) ►3 msk pakkaður ljós púðursykur ►1 1/2 msk maíssterkja ►1/4 tsk svartur pipar ►2 msk sesamolía