Hráefni:
- Hveiti
- Vatn
- Salt
- Olía
- Ghee
- Kúmenfræ
- Rautt chiliduft
- Túrmerik< br>- Önnur eftirsótt masala

Leiðbeiningar:
1. Blandið saman hveiti og vatni til að mynda mjúkt deig.
2. Bætið við salti og olíu. Hnoðið vel og leyfið að hvíla.
3. Skiptið deiginu í jafna hluta og fletjið hvern og einn þunnt út.
4. Berið ghee á og stráið kúmenfræjum, chilidufti, túrmerik og öðrum masala yfir.
5. Brjótið rúllað deigið saman og snúið til að mynda hringlaga form.
6. Rúllaðu því aftur út og eldaðu á heitri pönnu með ghee þar til hún verður stökk og gullinbrún.