Hráefni: MAÍSKOLUKJARNI 1 bolli Kartöflu 1 meðalstór 3 msk fínt saxaðar gulrætur 2 smátt saxaðir paprikur 3 msk fínt saxaður laukur 3 msk fínt saxað kóríander 4 grænir chili 5-6 hvítlauksrif 1 tommu engifer Salt eftir smekk 1/2 tsk kóríanderduft 1/2 tsk kúmenduft Smá túrmerik 1/2 tsk rautt chiliduft Olía til steikingar

Leiðbeiningar: 1. Blandið saman maískólfjörnum, kartöflum, gulrótum, paprikum, lauk, kóríander, grænu chili, hvítlauk, engifer og öllu kryddinu í skál. 2. Mótaðu blönduna í kringlóttar kótilettur. 3. Hitið olíu á pönnu og grunnsteikið kóteletturnar þar til þær eru gullinbrúnar. 4. Berið fram heitt með tómatsósu eða hvaða chutney sem er að eigin vali.