Hráefni:

• 2 pakkningar Maggi
• 1 1/2 bolli vatn
• 1 msk olía
• 1/ 4 bollar laukur, smátt saxaður
• 2 litlir tómatar, smátt saxaðir
• 1-2 grænn chili, smátt saxaður
• 1/4 bolli blandað grænmeti (gulrætur, grænar baunir, baunir og maís)
• 1/4 tsk túrmerikduft
• 1/4 tsk garam masala
• salt eftir smekk
• nýsöxuð kóríanderlauf

Leiðbeiningar:

1. Hitið olíu á pönnu og bætið lauknum út í. Steikið þar til þeir verða gullinbrúnir.
2. Bætið nú við tómötum og eldið þar til þeir eru mjúkir og mjúkir.
3. Bætið við grænmeti, túrmerikdufti og salti. Eldið í 2-3 mínútur.
4. Bætið við tveimur pakkningum af Maggi masala og steikið í nokkrar sekúndur.
5. Hellið vatni og látið suðuna koma upp.
6. Brjótið Magga svo í fjóra hluta og bætið á pönnuna.
7. Eldið í 2 mínútur á meðalloga. Bætið síðan garam masala út í og ​​eldið í 30 sekúndur í viðbót. Maggi er tilbúinn. Skreytið með nýsöxuðum kóríanderlaufum og berið fram heitt!