KÆRÍKARÍUUPSKRIFTUR Í KÚKÆTA: (2-3 skammtar u.þ.b.)

• 2 bollar (meðtalið vökvanum) / 1 dós (540ml dós með lágum natríum) - SÓÐAR Kjúklingabaunir Á MEÐ KÆKURBANUVÖKNUM (aquafaba)
• 3 matskeiðar ólífuolía eða matarolía að eigin vali
• 2 lárviðarlauf
• 1+1/2 bolli / 200g Laukur - fínt saxaður
• 1 matskeið hvítlaukur - fínt saxaður (4 til 5 hvítlauksrif)
• 1/2 matskeið engifer - fínt saxað (1/2 tommu engifer)
• 2 matskeiðar tómatmauk eða eftir smekk
• 1 teskeið malað kúmen
• 1 teskeið malað kóríander
• 1 tsk paprika (EKKI REYKT)
• 1/2 tsk túrmerik
• 1/2 tsk malaður svartur pipar
• 1/2 til 1/4 tsk cayenne pipar eða indverskt chili duft (VALFRÁLST)
• 140 g / 3/4 bolli tómatur (1 meðalstór tómatur)
• 1/4 bolli / 60ml vatn eða eftir þörfum
• Salt eftir smekk (ég bætti alls 1 tsk af bleiku Himalayan salti (1/4 tsk á meðan ég steikti laukinn + 3/4 tsk við kjúklingabaunirnar)
• 1/4 tsk sykur (ég hef notað reyrsykur)
• 1/2 tsk Garam Masala

....