Hráefni í Kjúklingasteikt Hrísgrjónin

Borið fram 1-2

Fyrir kjúklingamarineringu

• 150 grömm af kjúklingi
• 1 tsk af maíssterkju
• 1 tsk af sojasósu
• 1 tsk af jurtaolíu
• klípa af matarsóda

FYRIR HÆRSTAEIKIÐ

• 2 egg
• 3 msk olía
• 2 bollar af soðnum hrísgrjónum
• 1 msk af söxuðum hvítlauk
• 1/4 bolli af rauðlauk
• 1/3 bolli af grænum baunum
• 1/2 bolli af gulrót
• 1/4 bolli af vorlauk

FYRIR KRYÐIÐ

• 1 msk af ljósri sojasósu
• 2 tsk af dökkri sojasósu
• 1/4 tsk af salti eða eftir smekk
• pipar eftir smekk< /li>

HVERNIG Á AÐ GERA KJÚKLINGASTEIKAÐ hrísgrjón

Skerið kjúklinginn í litla bita. Blandið því saman við 1 tsk af maíssterkju, 1 tsk af sojasósu, 1 tsk af jurtaolíu og ögn af matarsóda. Setjið það til hliðar í 30 mínútur.

Brjótið 2 egg. Þeytið vel.

Hita upp wokið. Bætið við um 1 msk af jurtaolíu. Gefðu því kast, svo botninn verði fallega húðaður.

Bíddu þar til það kemur reykur út. Hellið egginu út í. Tekur um það bil 30-50 sekúndur að fá hann dúnkenndan. Brjóttu það í litla bita og settu það til hliðar.

Vona að þú njótir! Ef þú hefur einhverjar spurningar skaltu bara skrifa athugasemd.