Eldhús Bragð Fiesta

Kjúklingasteikt hrísgrjón

Kjúklingasteikt hrísgrjón

Hráefni í Kjúklingasteikt Hrísgrjónin

Borið fram 1-2

Fyrir kjúklingamarineringu

  • 150 grömm af kjúklingi
  • 1 tsk af maíssterkju
  • 1 tsk af sojasósu
  • 1 tsk af jurtaolíu
  • klípa af matarsóda

FYRIR HÆRSTAEIKIÐ

  • 2 egg
  • 3 msk olía
  • 2 bollar af soðnum hrísgrjónum
  • 1 msk af söxuðum hvítlauk
  • 1/4 bolli af rauðlauk
  • 1/3 bolli af grænum baunum
  • 1/2 bolli af gulrót
  • 1/4 bolli af vorlauk

FYRIR KRYÐIÐ

  • 1 msk af ljósri sojasósu
  • 2 tsk af dökkri sojasósu
  • 1/4 tsk af salti eða eftir smekk
  • pipar eftir smekk< /li>

HVERNIG Á AÐ GERA KJÚKLINGASTEIKAÐ hrísgrjón

Skerið kjúklinginn í litla bita. Blandið því saman við 1 tsk af maíssterkju, 1 tsk af sojasósu, 1 tsk af jurtaolíu og ögn af matarsóda. Setjið það til hliðar í 30 mínútur.

Brjótið 2 egg. Þeytið vel.

Hita upp wokið. Bætið við um 1 msk af jurtaolíu. Gefðu því kast, svo botninn verði fallega húðaður.

Bíddu þar til það kemur reykur út. Hellið egginu út í. Tekur um það bil 30-50 sekúndur að fá hann dúnkenndan. Brjóttu það í litla bita og settu það til hliðar.

Vona að þú njótir! Ef þú hefur einhverjar spurningar skaltu bara skrifa athugasemd.