Hráefni

• 2 lbs rifinn kjúklingur (soðinn)
• 10 maístortillur
• 1 bolli hægeldaður laukur
• 1 bolli saxaður kóríander
• 1 bolli niðurskornir tómatar
• 1 bolli rifið salat
• 1 bolli ostur (cheddar eða mexíkósk blanda)
• 1 avókadó (sneið)
• 1 lime (skorið í báta)
• Salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar

1. Í stórri skál skaltu sameina rifna kjúklinginn, hægeldaða laukinn og saxaða kóríander. Kryddið með salti og pipar eftir smekk.
2. Hitið maístortillurnar á pönnu við miðlungshita þar til þær eru teygjanlegar.
3. Setjið saman hvert taco með því að setja ríkulegt magn af kjúklingablöndunni í miðjuna af tortillu.
4. Bætið sneiðum tómötum, salati, osti og sneiðum avókadó ofan á kjúklinginn.
5. Kreistið út ferskan limesafa yfir samansettum tacos til að fá aukið bragð.
6. Berið fram strax og njóttu dýrindis heimabakaða kjúklingataco!