Hráefni: 1 bolli af grömmum hveiti, salt eftir smekk, 1/4 tsk túrmerik, 1/2 bolli af jógúrt, 1 matskeið af ghee eða olíu, 1/2 tsk kúmenfræ, 1/2 tsk sinnepsfræ, 1 /4 tsk fenugreek fræ, 1/4 tsk carom fræ, 1/2 tommu engifer rifinn, 2 grænn chili eftir smekk, 6 bollar af vatni, 1/2 búnt af kóríanderlaufum til skrauts

Kadhi Pakora er ljúffengur indverskur réttur sem samanstendur af grammjöli, sem er soðið í blöndu af jógúrt og kryddi. Það er venjulega borið fram með hrísgrjónum eða roti og er bæði bragðgóður og þægilegur matur. Þessi uppskrift er fullkomið jafnvægi á bragði og verður að prófa fyrir alla matarunnendur.