Hráefni:

• Jarðarber 700 g
• Júgúrt 700 g
• Hunang 70 g
< li>Gelatín 50 g

Eldunarleiðbeiningar:

1. Í skál, kreistið 30 grömm af gelatíni og bætið við 100 ml af vatni. Látið standa í smá stund.
2. Setjið 200 grömm af jarðarberjum til hliðar fyrir rauða lagið. Skerið jarðarberin sem eftir eru í sneiðar og leggið á botninn og hliðarnar á eftirréttsrétti.
3. Saxið jarðarberin sem þú setur til hliðar smátt og settu í sérstaka skál.
4. Taktu jógúrtina og bætið 30 grömmum af volgu fljótandi gelatíni við það. Hrærið þar til blandan verður slétt.
5. Bætið gelatínjógúrtinni í skálina með söxuðu jarðarberjunum. Blandið öllu saman og bætið við 50 grömmum af hunangi. Hrærið vel saman.
6. Hellið jarðaberja-jógúrtblöndunni í eftirréttsréttinn og hyljið sneið jarðarberin.
7. Kælið eftirréttinn í kæli í 1-2 klukkustundir og leyfið honum að stífna.
li>
8. Fyrir annað lagið skaltu taka 200 grömm af jarðarberjum og mauka þau í blandara.
9. Bætið bræddu gelatíninu út í jarðarberjamaukið og blandið þar til það er slétt.
10. Hellið jarðarberjamaukið yfir fyrsta lagið í eftirréttsréttinum.
11. Setjið eftirréttsformið í kæliskáp í 3 klukkustundir eða lengur, þar til eftirrétturinn er orðinn fullstilltur.
12. Þegar hann hefur stífnað skaltu fjarlægja eftirréttinn úr forminu og geymdu hann í kæli þar til hann er tilbúinn til framreiðslu.
13. Vertu tilbúinn til að njóta yndislegs og frískandi góðgæti sem sameinar fullkomlega bragðið af jarðarberjum og jógúrt.