• Innihald:
• Olper's Full Cream Milk 1 lítri
• Desi ghee (hreinsað smjör) 2 msk
• Chuwaray (þurrar döðlur) soðnar & sneiðar 8-10
• Kaju (kasjúhnetur) í sneiðar 2 msk
• Badam (möndlur) sneiddar 2 msk
• Pista (pistasíuhnetur) sneiddar 2 msk
• Kishmish (rúsínur) þvegið 1 msk
• Sykur ½ bolli eða eftir smekk
• Elaichi ke daane (kardimommuduft) duft ½ tsk
• Desi ghee (Hreinsað smjör) 2 msk
• Sawaiyan (Vermicelli) mulið 40g
• Kewra vatn ½ tsk
• Þurrkuð rósablöð

-Í wok, bætið við mjólk, látið suðuna koma upp og eldið í 2-3 mínútur þar til mjólkin þykknar.

-Í pönnu, bætið við skýru smjöri og látið það bráðna.

-Bætið þurrum döðlum við og blandið vel saman.

-Bætið kasjúhnetum,möndlum,pistasíuhnetum,rúsínum saman við, blandið vel saman og steikið í 2 mínútur.

-Bætið steiktum hnetum við (geymið fyrir síðar notaðu),sykur,kardimommuflakk, blandaðu vel saman og eldaðu við meðalhita í 4-5 mínútur og haltu áfram að blanda á milli.

-Í pönnu, bætið skýru smjöri út í og ​​látið bráðna.

-Bætið vermicelli út í og ​​steikið í 2 mínútur.

-Bætið steiktum vermicelli við, blandið vel saman og eldið í 6-8 mínútur.

-Bætið kewra vatni út í, blandið vel saman og eldið óbreytt æskilegt samkvæmni.

-Skreytið með steiktum hnetum, þurrkuðum rósablöðum og berið fram!