Hráefni

Sætt og súrt tófú:
1 þétt/extra fast tófú, 1 tommu teningur, pressaður og tæmdur af vökva
1 meðalstór laukur, 1x1 stykki
2 paprika (hvaða lit sem er), 1x1 stykki
1 msk engifer, rifinn
1 msk hvítlaukur, hakkað
3 msk púðursykur
2 msk eplaedik
1 msk sojasósa
1 msk tómatsósa
2-3 msk maíssterkja, steikja tófú og slurry
Salt eftir smekk
Svartur pipar eftir smekk

Svartur pipar tófú :
Air Fry Tofu
1 blokk af Tofu
2 msk maíssterkju
1 tsk salt
1/2 tsk malaður svartur pipar
Matreiðsluúði
< br>Svart piparsósa
1 msk hlutlaus olía (safflower notað í myndbandi)
1 msk hakkað hvítlaukur
1 msk rifinn engifer
1 msk saxaður rauður chili
2 msk sojasósa
1 tsk púðursykur
1 tsk malaður svartur pipar
2 tsk sesamolía
2-4 msk grænn laukur (fyrir sósu og skreytingu)
1/4 bolli nýhakkað kóríander (fyrir sósu og skreytingu)

Appelsínugult tófú:
Fyrir tófúið:
1 14 aura blokk Extra Fast Tofu, pressuð
1 msk. Olía
2 msk. sojasósa
2 msk. Maíssterkja

Fyrir appelsínusósuna:
1 msk. Sesamolía
1 msk. Engifer, afhýtt og rifið
1 msk. Hvítlaukur, smátt saxaður eða rifinn
1 tsk rauð chiliflögur
1 bolli appelsínusafi, nýkreistur
1/3 bolli púðursykur
2 msk. Sojasósa eða Tamari (glútenlaus valkostur)
2 msk. edik
2 tsk appelsínubörkur
1 msk. Maíssterkja
1 msk. kalt vatn

Gochujang Tofu:
1 blokk af extra þéttu tofu, pressað og klappað þurrkað
2 msk maíssterkju
1/2 tsk salt
1/2 tsk malaður svartur pipar
1 msk olía eða matreiðsluúði
3 msk Gochujang piparmauk (stilla eftir kryddi)...