Hollensk eplakaka

ÍRHALDIÐ FYRIR EPLABÆTUNNI:
►1 diskur af bökudeigi (1/2 af bökudeigsuppskriftinni okkar).
►2 1/4 pund granny smith epli (6 meðalstór epli)
►1 tsk kanill
►8 msk ósaltað smjör
►3 msk alhliða hveiti
►1/4 bolli vatn
►1 bolli kornsykur
INNIHRAÐI FYRIR KRUMLATOPPINN:
►1 bolli alhliða hveiti
►1/4 bolli pakkaður púðursykur
►2 msk kornótt sykur
►1/4 tsk kanill
►1/4 tsk Salt
►8 msk (1/2 bolli) ósaltað smjör, stofuhita
►1/2 bolli saxaðar pekanhnetur