• -Hari elaichi (Græn kardimommur) 9-10
• -Darchini (kanilstangir) 2-3
• -Jau ka dalia (Byggrautur) brotinn 1 kg
• -Doodh (mjólk) 2 bollar
• -Darchini duft (kanillduft)
• -Hunang
• -Khajoor (döðlur) saxaðar
• -Badam (möndlur) saxaðar
• -Vatn 2 bollar
• -Himalayan bleikt salt eftir smekk
• -Eldaður kjúklingur 2-3 msk
• -Hara dhania (ferskt kóríander) saxað

-Í wok, bætið við grænum kardimommum, kanilstöngum og steikið í eina mínútu. Bætið bygggraut út í, blandið vel saman og þurrristið á lágum hita í 12-15 mínútur. Látið kólna. Í kvörn, bætið ristuðu byggi út í og ​​malið vel til að búa til fínt duft og sigtið síðan í gegnum netsíu. Má geyma í loftþéttri krukku í allt að 3 mánuði (afrakstur: 1 kg). Aðferð til að undirbúa: Leysið upp eða eldið 2 msk af heimatilbúinni Talbina blöndu í 1 bolla af mjólk/vatni. Valkostur #1: Hvernig á að búa til Sweet Talbina með heimabökuðu Talbina blöndu: Í potti, bætið mjólk út í, heimabakað Talbina blandið 4 msk og þeytið vel. Kveiktu á loganum og eldaðu á lágum hita þar til það þykknar (6-8 mínútur). Í skál, auglýstu tilbúinn talbina, stráið kanildufti yfir og skreytið með hunangi, döðlum og möndlum. Fyrir 2-3. Valkostur númer 2: Hvernig á að búa til bragðmikla Talbina með heimatilbúinni Talbina blöndu: Bætið við vatni í pott, 4 msk af tilbúinni Talbina blöndu og þeytið vel. Kveiktu á loganum, bætið bleiku salti út í, blandið vel saman og eldið við meðalhita þar til það þykknar (6-8 mínútur). Takið út í framreiðsluskál. Bætið við soðnum kjúkling, fersku kóríander og berið fram! Fyrir 2 fyrir Sweet Talbina: Fylltu á með döðlum, þurrum ávöxtum og hunangi. Fyrir bragðmikla Talbina: Fylltu það upp með kjúklingi eða grænmeti eða linsum og kryddjurtum.