Hráefni

• 200 g svínakjöt
• 500 g kínakál
• 1 handfylli grænn laukur og kóríander, saxað
• 1 tsk grænmetiskraftduft
• 1/2 tsk salt
• 2 msk hakkaður hvítlaukur, svartur pipar, kóríanderrót
• 2 msk matarolía
• 1 tsk sojasósa

Leiðbeiningar

1. Hita matarolíu á pönnu við háan hita.
2. Bætið hakkinu út í. hvítlauk, svörtum pipar og kóríanderrótum. Látið malla í 1 mínútu.
3. Bætið svínakjötinu út í og ​​steikið þar til það er ekki lengur bleikt.
4. Srædið svínakjötið með sojasósu og haltu áfram að steikja.
5. Setjið pott af vatni á eldavélina til að sjóða.
6. Bætið soðnu svínakjötinu út í sjóðandi vatnið.
7. Bætið grænmetiskryddduftinu og salti.
8. Þegar vatnið er að sjóða, bætið þá kínakálinu út í og ​​látið súpuna sjóða í 7 mínútur.
9. Eftir 7 mínútur er söxuðum lauknum og kóríander bætt út í.
10. Hrærið öllu vel saman. Njóttu dýrindis súpunnar!