• Eggaldin - 1 meðalstór
• Egg - 2
• Himalayan bleikt salt - eftir smekk
• Rautt chilli duft - ¼ tsk eða eftir smekk< /li>
• Svartur piparduft - eftir smekk
• Vorlaukur (saxaður)
• Matarolía - 1 msk
• Vorlaukur (saxaður)< /li>

Leiðbeiningar:

• Syrjið eggaldin með matarolíu.
• Eldristið eggaldin yfir meðalloga þar til hýðið er kulnað og fjarlægið kulnið hýði & setjið til hliðar.
• Bætið eggjum, bleiku salti, rauðu chilli dufti, svörtum pipardufti, vorlauk og þeytið vel saman í skál.
• Setjið ristað eggaldin, myljið og dreifið með með gaffli.
• Bætið matarolíu á pönnu og eldið eggaldin á lágum hita í 2-3 mínútur.
• Snúið eggaldininu við og eldið við lágan hita í 2 -3 mínútur.
• Stráið lauklaufum yfir og berið fram með brauði!