Hráefni:

• 1 meðalstórt epli, kjarnhreinsað og saxað
• 1 þroskaður banani, afhýddur og saxaður
• 1/2 bolli mjólk (mjólkurvörur) eða ekki mjólkurvörur)
• 1/4 bolli venjuleg jógúrt (valfrjálst)
• 1 matskeið hunang eða hlynsíróp (valfrjálst)
• 2 matskeiðar blandaðir þurrir ávextir ( saxaðar möndlur, rúsínur, kasjúhnetur, döðlur)
• 1/4 tsk malaður kanill (valfrjálst)
• Klípa af malaðri kardimommu (valfrjálst)
• Ísmolur (má sleppa) )

Leiðbeiningar:

1. Blandið ávöxtunum og mjólkinni saman: Blandið saman hakkað epli, banani, mjólk og jógúrt (ef þú notar það) í blandara. Blandið þar til slétt og rjómakennt.
2. Stilltu sætleikann: Ef þú vilt skaltu bæta við hunangi eða hlynsírópi eftir smekk og blanda aftur.
3. Bætið þurrum ávöxtum og kryddi inn í: Bætið söxuðum þurrum ávöxtum, kanil og kardimommum (ef það er notað) saman við og blandið þar til vel blandað saman.
4. Kældu og berðu fram: Stilltu lögunina með viðbótarmjólk eða ísmolum (valfrjálst) fyrir þykkari eða kaldari drykk. Hellið í glös og njótið!

Ábendingar:

• Ekki hika við að stilla magn mjólkur, jógúrts og sætuefnis að eigin vali.
• Til að fá þykkari mjólkurhristing skaltu nota frosna banana í staðinn fyrir ferska.
• Ef þurru ávextirnir eru ekki þegar saxaðir skaltu saxa þá í litla bita áður en þú bætir þeim í blandarann.
• Gerðu tilraunir með mismunandi gerðir af þurrum ávöxtum eins og apríkósum, fíkjum eða pistasíuhnetum.
• Bættu við skeið af próteindufti til að auka próteinuppörvun.
• Til að fá ríkara bragð skaltu setja matskeið af hnetusmjöri (hnetusmjör, möndlusmjör) út fyrir hluta af mjólkinni.