Egglaus pönnukaka

Hráefni:

Aðferð:

Til að búa til deigið þurfum við fyrst að búa til súrmjólk, blanda mjólk og ediki, hvíla það í 2-3 mínútur , smjörmjólkin þín er tilbúin.
Fyrir deig skaltu taka skál, bæta við hreinsuðu hveiti, flórsykri, matarsóda, lyftidufti og salti, hræra vel og bæta við tilbúnu súrmjólkinni, smjörinu og vanillukjarna, blandaðu og blandaðu vel saman , notaðu þeytara og þeytið vel, þéttleiki deigsins ætti að vera svolítið loftkenndur, ekki þeyta of mikið, pönnukökudeigið er tilbúið. Flyttu deigið í pípupoka til að fá fullkomnar kringlóttar pönnukökur.
Notaðu pönnu sem festist ekki við og hitaðu hana vel, þegar hún hefur verið hituð vel, klippið pípupokann niður með því að halda gatinu 2 cm í þvermál og leggið það yfir heita pönnu, þú getur haldið pönnukökustærðinni eins og þú vilt, haltu loganum á miðlungshita og eldaðu í eina mínútu á annarri hliðinni, snúðu varlega við og eldaðu í sama tíma á hinni hliðinni þar til hún er gullinbrún á litinn.
Þín egglaus dúnkenndar pönnukökur eru tilbúnar. Berið það fram með því að drekka hlynsíróp eða hunang eða hvaða smyrsl sem er að eigin vali, þú getur borið það fram með súkkulaðiáleggi og stráið smá púðursykri.