Eggjakaka Uppskrift:
Hráefni:
1 msk olía
2 egg
Klípa af salti
1/4 laukur, skorinn í sneiðar
1 grænn chili, smátt saxaður
1/4 bolli paprika, skorinn í bita
1/4 bolli tómatur, skorinn í bita
Aðferð:
Hita olíu á pönnu við meðalhita.
Þeytið eggin með salti í skál.
Hellið hrærð egg í pönnuna
Látið lok á og eldið í 2 mínútur á lágum hita.
Færið eggjakökuna á disk og berið fram heita.