Aðferð:< /p>

• Þvoðu og skolaðu dallinn mjög vel. Þú verður að nudda dalnum á milli lófanna til að farga öllum óhreinindum og einnig mun dalurinn missa litinn aðeins. Þú verður að þvo dalinn 3-4 sinnum, ég skolaði 3 sinnum.< /li>
• Þegar dalurinn er þveginn og vatnið er tært skaltu bæta við nægu vatni til að bleyta og liggja í bleyti í að minnsta kosti 4- 5 klukkustundir eða yfir nótt.< /li>
• Þegar dalurinn er orðinn bleytur, hellið af umframvatninu af og bætið nú dalnum í stóran pott.< /li>
• Bætið við nægu vatni og látið suðuna koma upp .< /li>
• Lækkið nú logann og eldið dallinn í 60-90 mínútur.< /li>
• Freði mun byrja að myndast á toppnum, fjarlægið og fargið.< /li>
• Einu sinni dalurinn er vel soðinn, það ætti að vera hægt að stappa hana á milli fingranna mjög auðveldlega og þú ættir að finna sterkjuríku góðgæti leka úr dalnum.< /li>
• Þú getur haldið áfram að elda dalinn þar til þú undirbýr tadka eða varasjóður.< /li>
• Þú getur líka eldað dalinn í hraðsuðukatli í 4-5 flautur og þú þyrftir minna vatn samkvæmt kröfum hraðsuðupottarins.< /li>< /ul>

  Fyrir tadka:< /p>

  • Bætið desi ghee í pott, bætið nú engiferhvítlauksmaukinu út í. Eldið við vægan hita í 2-3 mín. Bætið nú rauða chiliduftinu út í og ​​eldið á lágum hita í eina mínútu. Mundu að brenna ekki chili.< /li>
  • Bætið nú fersku tómatpúrru út í, saltið eftir smekk og eldið við meðalhita þar til tómatarnir eru mjög vel soðnir og ghee losnar.< /li>
  • Nú eldið dallinn á lágum hita í 30-45 mínútur, því lengur því betra. Haltu áfram að hræra með millibili.< /li>
  • Notaðu þeytara eða trémathani til að mauka dalinn í það þykkt sem þú vilt. Því meira sem þú maskar því rjómameiri verður áferðin.< /li>
  • Eftir um það bil 45 mínútur skaltu bæta við ristuðu kasuri methi dufti, ögn af garam masala sem er valfrjálst en bætið við þar sem við notum ekki heil krydd. Blandið vel saman.< /li>
  • Lækkið logann niður í lágmark og endið með hvítu smjöri og ferskum rjóma.< /li>
  • Blandið varlega saman og eldið í 4-5 mín.< /li>
  • Dalinn er tilbúinn til framreiðslu.< /li>
  • Mundu að þessi dal hefur tilhneigingu til að þykkna mjög fljótt, þannig að í hvert skipti sem þér finnst dalurinn vera of þykkur skaltu bæta við HEITU vatni, mundu að vatnið á að vera heitt, jafnvel þegar ef þú hitar þennan dal aftur, þá verður dalurinn mjög þykkur ef hann kólnar, stilltu lögunina með heitu vatni, látið malla áður en hann er borinn fram. Skál!< /li>< /ul>