Chilli Paneer
- Fyrir deig
2 msk hreinsað hveiti
1 msk maíssterkja
Klípa af salti
¼ bolli af vatni
1 msk maíssterkja (fyrir Coating paneer)
250 g Paneer, skorið í teninga
Olía til að djúpsteikja - Fyrir Chilli Paneer sósu
1 msk olía
1 msk engifer, smátt saxaður
1 msk hvítlaukur, fínt saxaður< br>2 þurrt rautt chilli, gróft saxað1 msk sellerí, saxað1 meðalstór laukur, skorinn í fernt 1 lítill papriku, skorinn í teninga1 msk sojasósa2 ferskt rautt og grænt chilli, sneið1 msk græn chilli sósa1 msk Sætt og súr sósa1 tsk maíshveiti slurb (maísmjöl + vatn blandað)Höndfylli af vorlauk, skorinn í sneiðar (hvítur með grænum hluta)