• 1 stórt egg
• 2 sneiðar kalkúnabeikon
• 1/2 bolli valsað haframjöl
• 1/2 bolli natríumsnautt kjúklingasoð< /li>
• 1/2 bolli vatn
• 1/2 bolli eggjahvítur
• 1/2 tsk lágnatríum sojasósa (eða kókos amínó)
< li>1 rauðlaukur, þunnar sneiðar

HARÐSOÐIN EGG: Setjið egg í lítinn pott, látið suðuna koma upp, látið malla og setjið lok á, stillið tímamæli á 4-5 mínútur. Tæmið, kælið með ís, afhýðið og setjið til hliðar.

KALKÚNABEIKN: Hitið á pönnu, snúið á hverri mínútu þar til það er brúnt.

SRYGÐI HARFARMÁL: Eldið haframjöl, seyði og vatn þar til það er mjúkt. . Hrærið eggjahvítum saman við og eldið, bætið við sojasósu. Færið yfir í skál og setjið harðsoðið egg, mulið beikon og lauk.