• Baingan (eggaldin) 4 meðalstór og kringlótt
• Matarolía 4 msk
• Pyaz (laukur) sneið 2 miðlungs
• ... ( stytt)

Leiðbeiningar:

• Rífið eggaldin með hjálp raspi og setjið til hliðar.
• Bætið matarolíu í wok ,laukur & steikið á meðalloga þar til ljósgyllt.
• ... (styttur)