Hráefni:
- Þungt rjómi
- Salt

Leiðbeiningar:
1. Hellið þunga rjómanum í krukkuna. 2. Bætið salti við. 3. Settu blöndunarblaðið á krukkuna. 4. Blandið rjómanum jafnt og þétt þar til það verður kornótt. 5. Þegar tilbúið er, hellið súrmjólkinni af og setjið smjörið í skál. 6. Hnoðið smjörið til að fjarlægja vökvainnihald. 7. Geymið heimabakað smjör í hreinni krukku.