Hráefni

• 3 egg
• 2 bollar alhliða hveiti
• 1 bolli vatn
• 1/2 bolli saxað grænmeti (laukur, paprika, tómatar)
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk pipar

Leiðbeiningar

Þessi Anda Roti uppskrift er yndisleg og auðveld máltíð sem allir geta búið til. Byrjaðu á því að blanda saman hveiti og vatni í blöndunarskál til að búa til roti deigið. Skiptið deiginu í litlar kúlur, fletjið þeim út og eldið á pönnu. Þeytið eggin í sérstakri skál og bætið niðurskornu grænmetinu saman við ásamt salti og pipar. Hrærið blönduna og fyllið eldaða rotisið. Rúllaðu þeim upp og njóttu!