2 bollar Hrísgrjónamjöl
1 fínt saxaður laukur
Fínt saxaður kóríander
1 smátt saxaður lítill engiferhnúður
Fínsaxaður grænn chilli (eftir smekk)
Fínt skorin karrýlauf
1 tsk kúmenfræ (Jeera)
1/4 bolli nýrifin kókos
Salt eftir smekk
Vatn (eftir þörfum)
Olía (eftir þörf)

Í a blöndunarskál, taktu 2 bolla hrísgrjónamjöl
Bæta við 1fínsöxuðum lauk
Bæta við fínsöxuðum kóríander
Bæta við 1 fínsöxuðum litlum engiferhnúði
Bæta við fínsöxuðum grænum chilli (eftir smekk)
Bæta við nokkrum fínsöxuð karrýlauf
Bæta við 1 tsk Jeera
Bæta við 1/4 bolli nýrifin kókos
Bæta salti eftir smekk
Bætið öllu vel saman
Bætið smá vatni og hnoðið mjúkt deig< br>Settu olíu ef hún festist við hendurnar
Taktu deigkúlu á plastpoka
Flettu hana út með höndunum
Bursaðu olíu á upphitaða pönnu og settu roti á hana
Drypptu olíu og eldaðu báðar hliðar þar til þær verða gullbrúnar
Eldið það við meðalhita
Berið fram ljúffengan Akki Roti heitan með tómatkrönuberjachutney