Nauðsynleg efni:

• 1 egg
• 1 glas af mjólk (200 ml)
• 1/2 glas af vatni (100 ml)
• 1/2 teskeið af salti (4 grömm)
• 1 matskeið af sykri (20 grömm)
• 1,5 matskeið af ólífuolíu (9 ml)
li>
• Fersk kóríander/steinselja
• 1,5 glös af hveiti (150 grömm)
• Jurtaolía til matargerðar

Læra hvernig á að búa til eggjapönnukökur, fljótleg og auðveld morgunverðaruppskrift sem hægt er að gera án þess að hnoða deig eða rúlla deigi. Undirbúið deigið með því að blanda 1 eggi saman við mjólk, vatni, salti, sykri og ólífuolíu. Bætið hveiti og kóríander/steinselju út í blönduna og hrærið þar til það er slétt. Hellið deiginu á heita pönnu smurða með jurtaolíu og eldið þar til báðar hliðar eru gullbrúnar. Þessar eggjapönnukökur eru tímasparandi og ljúffengur réttur sem gerir morgunmatinn tilbúinn á nokkrum mínútum!