Tambahkan saja Susu Dengan Udang
Bahan:
- Udang - 400 Gm
- Susu - 1 Cangkir
- Bawang - 1 (cincang)
- Bawang putih - 2 siung (cincang)
- Jahe - 1 inci (parut)
- Pasta Jintan - 1 sdm
- Bubuk Cabai Merah - secukupnya
- Garam Masala Powder - 1 sdt
- Sejumput Gula
- Minyak - untuk menggoreng
- Garam - secukupnya
- Mulailah dengan memanaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tambahkan bawang bombay cincang dan tumis hingga berwarna bening.
- Masukkan bawang putih cincang dan jahe parut, masak hingga harum.
- Tambahkan pasta jintan dan aduk rata, biarkan matang sekitar satu menit.
- Masukkan udang ke dalam wajan dan bumbui dengan garam, bubuk cabai merah, dan sedikit gula. Aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan buram, kira-kira 3-4 menit.
- Tuang susu dan didihkan campurannya, biarkan masak lagi selama 2-3 menit hingga agak mengental.
- Taburkan bubuk garam masala di atas piring, aduk terakhir, dan masak sebentar lagi.
- Sajikan panas, padukan dengan nasi atau roti untuk hidangan lezat.