• Anday (Telur) rebus 6-8
• Pasta mustard 1 sdm
• Shimla mirch (Capsicum) cincang ½ cangkir
• Pyaz (Bawang) ) dicincang ½ cangkir
• Hari mirch (cabai hijau) diiris 3-4
• Hara dhania (ketumbar segar) dicincang ½ cangkir
• Bubuk lehsan (bubuk bawang putih) 2 sdt
• Lal mirch bubuk (bubuk cabai merah) 1 sdt atau sesuai selera
• Bubuk Haldi (bubuk Kunyit) ¼ sdt
• Garam merah muda Himalaya 1 sdt atau secukupnya
• Zeera bubuk (Bubuk Jinten) ½ sdt
• Maida (Tepung serbaguna) 1 Cawan
• Anday (Telur) kocok 1-2
• Remah roti 1 gelas
• Minyak goreng untuk menggoreng

-Dalam mangkuk, parut telur dengan bantuan parutan.

-Masukkan pasta sawi, capsicum, bawang bombay, cabai hijau, ketumbar segar, bawang putih bubuk, cabai merah bubuk, bubuk kunyit, garam merah muda, bubuk jintan & aduk rata.

- Olesi tangan dengan minyak, ambil sedikit campuran (50g) & buat roti dengan ukuran yang sama.

-Lapis dengan tepung serbaguna lalu celupkan ke kocokan telur & lumuri dengan tepung panir.

-Dalam wajan,panaskan minyak goreng & goreng dengan api sedang di kedua sisi hingga keemasan & renyah (hasilnya 10) & sajikan!