Bahan:

Sabudana / Mutiara Tapioka - 1 cangkir Minyak Zaitun - 2 sdt Bawang Bombai - 1/2 Cabai Hijau - 1 1/2 sdt Daun Kari - 1 sdt Mustard biji - 1/2 sendok teh Biji jintan - 1/2 sendok teh Air - 1 1/2 cangkir Kentang - 1/2 cangkir Kunyit bubuk - 1/8 sendok teh Garam Merah Muda Himalaya - 1/2 sendok teh Kacang panggang kering - 1/4 cangkir Ketumbar Daun - 1/4 cawan Air jeruk nipis - 2 sdt

Persiapan:

Bersihkan dan rendam Sabudana/tapioka mutiara selama 3 jam, lalu tiriskan airnya dan sisihkan. Sekarang ambil panci saus, panaskan dan tambahkan minyak zaitun lalu tambahkan biji sawi, biji jintan biarkan pecah. Sekarang tambahkan bawang bombay, potongan cabai hijau beserta daun kari. Sekarang tambahkan garam bubuk kunyit dan kentang matang, lalu tumis hingga rata. Tambahkan mutiara tapioka, kacang panggang, daun ketumbar, dan tumis selama 2 menit. Sekarang tambahkan air jeruk nipis, lalu aduk rata dan sajikan selagi panas!