Resep Sop Daging Kambing Paya
- 6 ekor kambing
- 1 sdt garam
- ¼ sdt kunyit bubuk
- 1 sdm biji adas
- 1 sdt lada hitam
- 1 kapulaga
- 5-6 siung
- batang kayu manis
- 2-3 lembar daun salam
- 1 sdt pasta jahe
- 1 sdt pasta bawang putih
- 1 bawang bombay kecil
- ½ cangkir minyak
- ¾ cangkir pasta bawang merah
- 1½ sdt pasta jahe
- 1½ sdt pasta bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk cabai
- ½ sdt bubuk kunyit
- 1 sdt bubuk cabai Kashmir
- 2 sdt bubuk ketumbar
- 1 sdt bubuk jintan
- 1 sdt garam masala < li>¼ cangkir dadih
- 1 sdm tepung serbaguna
- daun ketumbar
- cabai hijau
- Jahe Jillian