Bahan

• 1 gelas tepung terigu
• 1/2 gelas air (atau seperlunya)
• Garam secukupnya
< li>1 sdt biji jintan
• 1/4 cangkir bawang bombay cincang (opsional)
• 1/4 cangkir daun ketumbar cincang
• 1/2 sdt bubuk kunyit ( opsional)
• Minyak untuk memasak

Petunjuk

1. Dalam wadah pencampur, campurkan tepung terigu, garam, biji jintan, dan bubuk kunyit.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni hingga menjadi adonan lembut. Diamkan beberapa menit.
3. Bagi adonan menjadi bola-bola kecil dan gulung setiap bola menjadi lingkaran tipis menggunakan penggilas adonan.
4. Panaskan tawa atau penggorengan dengan api sedang dan olesi sedikit dengan minyak.
5. Letakkan lingkaran tepung terigu yang sudah digulung ke dalam tawa panas dan masak hingga terbentuk gelembung-gelembung kecil di permukaannya.
6. Balik dosa dan percikkan sedikit minyak di sekelilingnya. tepinya. Masak hingga renyah dan berwarna cokelat keemasan.
7. Ulangi proses ini dengan sisa adonan, tambahkan lebih banyak minyak seperlunya.
8. Sajikan dosa panas dengan chutney atau saus favorit Anda.

Dosa tepung terigu yang cepat dan mudah ini sangat cocok untuk sarapan sehat hanya dalam 10 menit. Ini adalah hidangan serbaguna yang dapat dilengkapi dengan sayuran atau bumbu sesuai keinginan.