Bahan:

Miju-miju Merah (Masoor dal) - 1 cangkir

Kentang - 1 kupas & parut

Wortel - 1/4 cangkir, parut< /p>

Capsicum - 1/4 cangkir, cincang

Bawang bombay - 1/4 cangkir, cincang

Daun ketumbar - Sedikit

Cabai hijau - 1, cincang

Jahe - 1 sdt, cincang

Bubuk cabai merah - 1/2 sdt

Jeera(jintan) bubuk - 1/2 sdt

Lada bubuk - 1/4 sdt

Garam secukupnya

Air - 1/2 gelas atau sesuai kebutuhan

Minyak untuk memanggang

Petunjuk Memasak:

Rendam kacang lentil merah (masoor dal) selama 30 menit hingga 3 jam. Lalu, bilas hingga bersih dan tiriskan.

Dalam mangkuk, campurkan dal yang sudah direndam ke dalam adonan halus.

Kupas dan parut kentang. Masukkan ke dalam air.

Juga, parut wortel dan potong capsicum, bawang bombay, daun ketumbar, cabai hijau, dan jahe.

Masukkan kentang parut, wortel parut, capsicum cincang. , bawang bombay cincang, daun ketumbar cincang, cabai hijau cincang, jahe cincang, cabai merah bubuk, jeera (jintan) bubuk, merica bubuk, dan garam secukupnya pada adonan dal. Aduk rata.

Jika mau, tambahkan air sedikit demi sedikit untuk mendapatkan konsistensi adonan pancake.

Panaskan minyak dalam wajan atau wajan anti lengket dengan api sedang.

Tuang sesendok adonan ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk pancake.

Masak hingga bagian bawah berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan masak sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Gerimis Minyak atau mentega

Sajikan panas dengan chutney atau acar favorit Anda atau yogurt atau saus, dll.

Tips:

Pilih lentil pilihan Anda

Anda dapat memfermentasi adonan jika Anda suka.

Anda dapat menyimpan adonan di lemari es dan menambahkan sayuran saat Anda siap memasak

Pilih sayuran pilihan Anda

Sesuaikan bumbu sesuai selera

Tambahkan parutan kentang rebus atau mentah

Tambahkan air jika perlu

Panggang hingga sesuai dengan kerenyahannya< /p>

Anda dapat menyebutnya sebagai Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla dll