Bahan:

• 1,5 cangkir Sabudana
• 2 buah kentang rebus dan tumbuk ukuran sedang
• ½ cangkir kacang tanah
• 1-2 cabai hijau
• 1 sendok teh biji jintan
• 2 sendok makan daun ketumbar
• 1 sendok makan jus lemon
• Minyak untuk menggoreng< /li>
• Garam batu (sesuai selera)

Cara

1. Bilas dan rendam Sabudana.

2. Campur kentang tumbuk, sabudana rendam, kacang tanah tumbuk, cabai hijau, biji jintan, daun ketumbar, dan air jeruk lemon.

3. Buat bola-bola kecil dari adonan lalu ratakan.

4. Goreng vada ini sampai berwarna keemasan dan renyah.