Bahan Roti Pita:

• 1 gelas air hangat
• 2 1/4 sdt ragi instan 1 bungkus atau 7 gram
• 1/2 sdt gula
• 1/4 cangkir tepung gandum utuh 30 gr
• 2 sdm minyak zaitun extra virgin ditambah 1 sdt lagi untuk meminyaki mangkuk
• 2 1/2 cangkir tepung serbaguna ditambah lagi hingga menjadi debu (312 gr)
• 1 1/2 sdt garam laut halus