Bahan:

• 1 cangkir tepung gandum utuh
• 1/2 cangkir bawang bombay cincang halus
• 2 sdm daun ketumbar cincang
• 1 sdt cabai merah bubuk
• 1/2 sdt garam masala
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

1. Dalam mangkuk, campur tepung terigu utuh, bawang bombay cincang halus, daun ketumbar cincang, bubuk cabai merah, garam masala, dan garam.
2. Uleni hingga menjadi adonan lembut menggunakan air.
3. Bagilah adonan menjadi beberapa bagian yang sama dan gulung setiap bagian menjadi paratha.
4. Masak setiap paratha dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga muncul bintik-bintik coklat.
5. Ulangi proses ini untuk semua porsi.
6. Sajikan panas dengan yogurt, acar, atau kari apa pun pilihan Anda.