Bahan untuk sambal bawang putih merah:

• Cabai merah kashmiri utuh 10-12 nos. (direndam & buang bijinya)
• Cabai hijau 2-3 hidung.
• Bawang putih 7-8 siung.
• Jinten bubuk 1 sdt
• Garam hitam 1 sdt
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

... (Bahan-bahan lainnya)